Cépages :
Le Sauvignon pour son parfum fruité et sa vivacité,
Le Sémillon pour la rondeur et la longueur en bouche,
La Muscadelle pour ses notes florales puissantes.

Récolte :
Mi septembre.

Vinification :
Fermentation à basse température, élevage sur lies fines.

Elevage :
Rapidement mis en bouteilles à la propriété afin de conserver l’authenticité des arômes.

Dégustation :
Couleur jaune pâle, brillant,
Parfums de fruits exotiques avec quelques nuances minérales,
Développe en bouche tout son équilibre entre sa fraîcheur et sa rondeur,
Un vin blanc idéal dès l’apéritif et sur les crustacés.

Retrouvez les fiches techniques des vins blancs
élaborés par les Vignobles TOUTIGEAC

Château Toutigeac